Potimarron la pièce

Pièces entre 1.1 et 1.5kg.
En forme de toupie rouge ou orange, le potimarron a une saveur douce, un goût prononcé de marron et une chair épaisse et particulièrement crémeuse. Comme les potirons, les potimarrons peuvent être consommés en potage, au four avec de l'ail, frits, en tourte ou en purée. À la différence du potiron, il n'est pas nécessaire de retirer la peau du potimarron avant la cuisson.